martedì 24 maggio 2016

Torta cappuccino senza cottura in forno. Pronta in 15 minuti!







Come promesso eccomi qui con un esempio di come usare e aromatizzare la crema alternativa alla pasticcera senza uova e pronta in 2 minuti che vi ho presentato nel precedente post.


L'idea è quella di una torta al gusto di cappuccino, pronta in 15 minuti, che non ha bisogno di cottura al forno.

L'ccorrente per questa torta è;

Stampo a cerniera da 24 cm
Una dose doppia di crema pronta in due minuti. (Raddoppiare gli ingredienti di questa ricetta)
200 gr di biscotti
100 gr di burro fuso
1 cucchiaino di caffè solubile
Cacao


Per la base usiamo la procedura solita, la stessa che si usa per i cheesecake e che utilizzo sempre per le torte in 15 minuti.
Scegliete i biscotti che preferite: Ringo Boys, Digestive o semplicemente quelli che avete in casa. Andranno tutti benissimo.
Mixare fino a che diventano briciole e aggiungere il burro fuso. Una mescolata e poi versate tutto nella tortiera foderata con carta da forno. Fategli anche un bel bordino così assomiglierà di più a una vera crostata!
Ora riponete la base in frigo.



 
Preparate una dose doppia di crema bianca (raddoppiate le dosi di tutto tranne la vanillina altrimenti il sapore diventa troppo forte), poi toglietene metà e riponetela in un altro contenitore.
Sciogliete il cucchiaino di caffè solubile in 2 cucchiai d'acqua e aggiungetelo a una delle due metà di crema.
Ora avete una favolosa crema al caffè da spalmare sulla base della torta!













Spalmateci sopra la crema rimasta ed ecco qui pronta la torta al cappuccino.








La torta è pronta ma...manca qualcosa...




Però un attimo, manca qualcosa...dunque vediamo: abbiamo i biscotti, abbiamo il caffè e anche il latte. Cosa manca perchè il cappuccino sia perfetto?
Una bella spolverata di cacao!
Scegliete voi se amaro o zuccherato. Io ho fatto un cucchiaio amaro e uno dolce!

Et voilà! Torta al cappuccino pronta in pochissimo tempo!
















E come vi avevo promesso nel precedente post, come vedete dalla foto qui sotto, la crema non cola! Le fette saranno perfette!!!




















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